Spargel und Spaß beim Frühlingserwachen

Viel zu erleben gab es am Sonntag in Bornheim: Auf dem Biohof Bursch in Waldorf startete das 15. Frühlingserwachen im Vorgebirge.

Die beliebte Radtour führte Teilnehmende von nah und fern zu elf Landwirtschaftsbetrieben und Kunststätten im gesamten Stadtgebiet und bot ein buntes Programm rund um regionale Produkte. „Erleben Sie, wie Landwirtschaft funktioniert, wo unsere Lebensmittel herkommen und vor allem, wie hochwertig und lecker sie sind“, sagte Bürgermeister Christoph Becker bei der Eröffnung. 

Er begrüßte seine Amtskollegen Jörg Schmidt aus Wachtberg und Holger Jung aus Meckenheim sowie den stellvertretenden Bürgermeister aus Rheinbach Karl Heinrich Kerstholt. Außerdem gratulierte er dem Vorsitzenden der Rhein-Voreifel Touristik Dr. Rolf Schumacher zum 20-jährigen Bestehen des Vereins, der sich mit einem Stand auf dem Biohof Bursch präsentierte.

„Ich freue mich, dass schon zur Eröffnung so viele Gäste gekommen sind“, meinte der Bürgermeister, der selbst fast alle seine Wege mit dem Fahrrad zurücklegt. „Denn die traditionelle Veranstaltung gibt den Betrieben eine hervorragende Möglichkeit zu zeigen, dass die Versorgung mit den vielen guten landwirtschaftlichen Produkten vor Ort nicht nur Co2 einspart, sondern auch eine eindeutige Herkunft und hohe Qualität garantiert.“

So stand bei den meisten Höfen am Rhein und im Vorgebirge der Genuss im Vordergrund und die zahlreichen Gäste ließen sich selbstgemachte Kuchen und Waffeln, verschiedenste Salate, Gutes vom Grill, Reibekuchen und natürlich den „Bornheimer Spargel“ schmecken, der seit 2014 Patentschutz genießt. Für die Kleinen gab es Hüpfburgen, Kinderschminken, Bastelangebote und verschiedene Bauernhoftiere zum Streicheln.

Zusätzlich hatte jeder Hof etwas Besonderes zu bieten: In Waldorf präsentierte der Biohof Bursch zu seinem Jubiläum „60 Jahre biologischer Gemüseanbau“ neben Altbewährtem auch seine neue Ölmanufaktur und der Gemüsehof Steiger verkaufte hochwertige Jungpflanzen fürs Beet zuhause. In Walberberg erfuhr man bei der GartenBaumschule Hau Wissenswertes über Kräuter, Stauden und Obst und in Merten bot der Obstbaubetrieb Schmitz-Hübsch eine Nachhaltigkeitsrallye und interaktive Traktorfahrten durch die blühenden Obstplantagen. 

Interessante Einblicke in den Kreislauf der Natur bot das Bienenhaus in Kardorf; Kulturliebhaber kamen beim Kunsthof Merten auf ihre Kosten. Und wer kräftig in die Pedale trat und es bis nach Rösberg schaffte, wurde auf dem Ziegenhof vom fröhlichen Meckern der vielen neugeborenen Zicklein begrüßt.

War man in Hersel angekommen, hatte man die Qual der Wahl zwischen dem Gemüsehof Mertens mit seinen Spargelspezialitäten und der Weinhandlung und Kellerei Jakob Antwerpen, wo „klimafreundliche Rebsorten der nächsten Generation" verkostet wurden.

Auch in Uedorf gab es Gaumenfreuden rund um das weiße Gold beim Spargel- und Gemüsehof Saß und der BioBauer Palm servierte neben Spargelsuppe ein selbstgemachtes Salatbüfett, das keine Wünsche offenließ.

Wer auf einem Hof alles ausprobiert hatte, stieg einfach aufs Rad und fuhr weiter zum nächsten. Ganz Ambitionierte hatten sich nach der offiziellen Eröffnung in Waldorf sogar der geführten Tour des Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Clubs (ADFC) angeschlossen, die im Laufe des Tages alle Stationen ansteuerte.

Jeden Besuch konnte man sich abstempeln lassen und dann am Gewinnspiel teilnehmen, bei dem es tolle Präsentkörbe und einen Saunagutschein im HallenFreizeitBad zu gewinnen gibt.

Die Bornheimer Stadtverwaltung, die das „Frühlingserwachen“ ins Leben gerufen hat und alljährlich organisiert, ist sehr zufrieden mit der Bilanz: „Alle Höfe waren wieder gut besucht und die Gäste kamen zum Teil von weit her. Das zeigt einmal mehr die überregionale Anziehungskraft unserer schönen Landschaft, unserer authentischen Höfe mit ihrem umfassenden Angebot und dieser tollen Veranstaltung“, freute sich der Bürgermeister.

Alles zum Frühlingserwachen 2024 und die genaue Route kann man hier nachlesen. Noch bis Mitte Juni laufen die „Bornheimer Frühlings- und Spargelwochen“ mit zahlreichen Veranstaltungen für jeden Geschmack: Von Koch-Events und Spargelspezialitäten für Feinschmecker über tolle Aktionen für Kinder bis hin zu Theater und Konzerten für Kulturliebhaber ist alles dabei. Eine Übersicht des gesamten Programms gibt es hier.